Categoria: cosa mangiare

Tra le colline di Lentiscosa, una frazione del comune di Camerota, cresce un legume antico e prezioso: il Maracuoccio. Con una forma e dei colori che ricordano quelli di un pisello, questo legume è da secoli parte integrante della tradizione agricola e culinaria locale. Le sue origini affondano in tempi remoti: come suggerisce l’etimologia del […]